지난 11월 18일, ‘2021년도 한국포장학회 추계학술대회(주제: 탄소중립 사회를 향한 패키징 산업의 전략적 대응과 변화)’에서 우리 대학 김상빈(식품영양학과 석사과정 21학번) 학생이 우수포스터상을 수상했다.

 

본 학술대회는 국내외 포장공학 전문가들이 참석하여 포장기술의 학문적인 발전을 도모하고 국내포장산업의 기술수준 제고를 위하여 선진포장기술 유입의 창구역할을 하기위한 식품포장기술분야 전문학회이다.

 

포스터 발표대회에서 수상한 김상빈 학생은 환경친화적 생물신소재인 용균성 살모넬라 박테리오파지(bacteriophage)를 이용한 polyvinyl alcohol (PVA) 기반의 자연생분해성 항균 코팅 및 포장 필름 개발(Development of a biodegradable and antimicrobial polyvinyl alcohol film loaded with a Salmonella virulent phage) 연구를 우수하게 수행하여 우수포스터상 수상이라는 쾌거를 달성하였다.