지난 4월 19일 “Packaging Strategy and Technology for Sustainable Future”을 주제로 개최된 “2023년 한국포장학회 제63회 춘계학술대회”에서 우리 대학 식품영양학과 박시연(식품영양학과 석사과정 23학번, 지도교수 장윤지) 학생이 우수 포스터상을 수상했다. 

본 정기학술대회는 국내외 포장 전문가들이 참석하여 포장기술동향 및 관련 정보를 상호 교류함으로써 포장 분야에 걸쳐 소재, 환경성, 시스템 등에 대한 학계, 연구계 및 산업계에서 개발한 결과를 발표하고 포장 기술의 학문적인 발전을 도모하고 국내 포장산업의 기술 수준 제고를 위하여 선진 포장 기술 유입의 창구 역할을 하는 국내 최대 규모의 포장과학 기술분야 전문학회이다. 

국민대학교 박시연 학생은 장염 비브리오 제어를 목적으로 VPy01 박테리오파지를 PVA 고분자에 함입한 항균필름 개발[Anti-Vibrio polyvinyl alcohol film embedded a lytic bacteriophage VPy01] 연구를 수행하여 우수포스터상 수상이라는 쾌거를 달성하였다.